מדריך לולנסיה

העיר העתיקה בולנסיה מספרת יותר מכל את ההיסטוריה של העיר, כאשר ארכיטקטורה מסורתית ואותנטית מתחילה בשער הכניסה לעיר העתיקה, שער עתיק אך מתוחזק היטב, שהשתמר מאות שנים בהן הגן על העיר מפני פלישת צבאות זרים. סביב השער מגדלים עתיקים אשר נועדו בעבר לתצפית או לכליאת אסירים. בסמטאות העיר תתקלו בכיכרות מפורסמות, מבנים עתיקים וזאת לצד מסעדות ומתחמים מודרניים לבילוי. העיר שוקקת חיים ושווקים, ססגונית וריח הדרים ופרדסים נישר בא, בזכות מתחמי החקלאות והפרדסים הסמוכים לה. בכל מקום בעיר העתיקה ובולנסיה בכלל ניתן לעצור ולהתרענן עם כוס מיץ תפוזים קרים הסחוטים במקום.

מותג השוקולד הידוע בספרד מיוצר במפעל משפחתי ואיכותי בדרום ולנסיה, בו ניתן לבקר בפס הייצור ולהתרשם מתהליך הקליה, הטחינה והפקת השוקולד מפולי קקאו משובחים, כמו גם לרכוש מוצרי ומתנות שוקולד בחנות המפעל. העיירה כולה מריחה בריח שוקולד משכר ומתקתק, ומבחר בתי קפה ומסעדות מקומיות מציעים מנות וקינוחים על בסיס השוקולד.

השוק המפורסם מרקאדו הוא שוק סגור הנמצא בתוך מבנה ארכיטקטוני מרהיב המעוצב בסגנון ארט נובו וחיפוי אריחים ססגוניים המושכים את העין. בשוק ניתן למצור רוכלים מקומיים המציעים ממגוון התוצרת המקומית הטריה: פירות וירקות, דגים טריים, קצביות איכותיות, פירות ים ועוד. ניתן גם ליהנות מדוכני מזון טרי במחירים נמוכים ולחוות את אווירת השוק האותנטית.

מתחם ענק וחדשני בלב ולנסיה הכולל אובייקטים מדעיים רבים, חוקר ומלמד אודות מבנה כדור הארץ, כולל גם מוזיאון מדע ייחודי וסיורים מודרכים באנגלית, מיצגים רבים, מתחם אוקיינוגרפיה, גן בוטני, ארמון אומנויות ומתחם קולנוע. ביקור במתחם המדע אורך שעות ארוכות ומומלץ להקדיש לו יום מלא.